海参属棘皮动物门海参纲，现存种约有900余种，其中具有经济价值的约有40余种。我国已经鉴定的海参有134种，其中有20余种具食用价值。海参鉴别主要依据海参的外部形态和解I}特征:外部特征包括触手的形状、疵足和管足的有无、形状及其分布特征等;解特征主要指海参骨片的形态和呼吸树的有无。

由十市场上销售的干海参均经过一系列加工处理，外部形态变化较大，利用外部形态特征很难准确识别海参种类。骨片是位十海参真皮表层的海参内骨骼，主要成分是碳酸钙，是随海参胚胎发育Ifn逐渐完善稳定的重要特征，形状、大小随种类不同差别很大，是进行海参分类及快速鉴别的重要依据。廖玉麟等曾对我国的134种海参进行过形态学的分类，并对其骨片进行过较详细的描述，但是许多市售海参来自其它国家或地区，在国内的文献鲜有介绍，故对一般消费者，甚至对一些执法、管理机构也难以区分其产地和种类。本研究对采自国内外15种海参的骨片形态进行了观察和描述，在比较的基础上，总结这些海参骨片的特征，以为这些外来海参的鉴别提供依据。