刺参提取液在终浓度为0.75-1.49mg/ml时，对体外培养MGC、人肝癌7402, 18肺腺癌、小鼠乳腺肉瘤EMT6 L-929细胞生长均有抑制作用，但对正常细胞无明显影响。形态学观察结果，刺参提取液对瘤细胞有明显的杀伤作用，具体表现在肿瘤细胞圆缩、崩解。

对正常二倍体细胞毒性较弱，仅在高浓度(47.Smg/ml )时使细胞数减少。小鼠腹腔注射刺参内脏酸性多糖((SNP ) 40m叭g，对小鼠MA-737乳腺癌和艾氏实体癌的抑制率分别为42.2%和48.5%，而腹腔注射另一种多糖SNS30m眺g，对上述瘤体的抑制率分别为24.5%和41.2%。腹腔注射SNS40m叭g时，对肉瘤S1ao的抑制率为48.4%1161。