本版热点

2301 0 2012-09-06
一、海参忌油,所有工序开始前必须将手及所有用品器具洗净。准备的工具如下:干净的可以密封容器一个,还有一个干净无油的小剪刀...
2311 0 2012-07-14
“海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。而...
4176 81 2012-05-16
由于海参鲜品不易保存,渔民常常把海参通过特殊的工艺加工成干品,食用时再进行发制。海参加工成干制品既方便携带,又能长期储存...
4514 0 2012-05-08
海参是上好的补品,对于身体提高免疫力等有很好的功效。延缓衰老,消除疲劳,提高免疫力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多...
3443 0 2012-04-29
海参是棘皮动物门、海参扭种无脊椎动物的统称。狭义的仅指海参皿。海参月是池参纲最大的属,包括,图多个品种。食用海参又包括...
2343 0 2012-09-06
在发海参的时候需要注意的事项:、在发制过程中要勤换水,夏季的话,推荐一天换-次水,保持用水纯净,最好用桶装纯净水发制效果...
6809 0 2012-07-10
海参是生活在海边至米左右海洋的软体动物,其历史可追溯到六亿年前。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参是同人参、燕窝、鱼翅齐...
5114 0 2012-05-14
水发法 活海参放入浓度为%的盐水中,小火加热至℃,维持小火浸煮分钟,离火放小时至凉,再用小火加热到℃,维持小火浸煮分...
4477 0 2012-05-06
海参的中医价值。从古至今,海参均被认为是药食两用的高档滋补品。《本草纲目拾遗》中对渤海湾刺参有这样的描述“……性温补,...
1950 7 2012-07-25
鲁菜是出了名的色香味俱全的菜系,这道美味的海参肘子也不外乎是一道鲁菜。海参肘子的特点就是红润光亮,时肉酥烂,汁浓味厚,肥...
15414 385 2012-05-20
小米海参粥的原料:小米半碗,水发海参个,嫩姜,小葱,盐适量,浓缩鸡汁小勺,白胡椒粉,香油,清水; 小米海参粥的做法:、...
3808 0 2012-05-13
海参的品种、产地不同,质量也不同,其鉴别方法如下 刺参的鉴别普通刺参:一般是排刺,刺不规则,分布乱。中级刺参:一般也是...
5255 27 2012-05-05
全世界海参有多种,我国海域分布的有多种,其中仅西沙群岛就有多种。我国有经济价值的海参在分类上都属于海参科和刺参科。海参...
8826 0 2012-07-21
每一种海产品或多或少的都带一点腥味,有些腥味重到不得不去腥味,有些腥味淡可以再烹饪的过程中抵消掉。那么如何去除海参的腥味...
5681 1 2012-05-18
传统加工法通常将加工程序分为皮参处理、一次煮参、二次煮参、灰参及晾晒等工序。 ()皮参处理捕捞上来的海参立即用刀或剪刀...
5166 0 2012-05-10
补血调经、海参体内的精氨酸含量很高,精氨醒是构成男性精细胞的主要成分,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,...
3293 0 2012-05-02
海参多生活在一米深的海底,适应水温为-℃,盐度为%-%。以泥沙中的动、植物碎屑和底栖硅藻为食,繁殖期在一月。海参是唯一...
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