海参多糖的功效与作用

人气 2929   2012-4-18 18:50

多糖是海参体壁的重要成分,其含量可占干参总有机物的6%以上海参体壁多糖主要有2种,一种为海参糖胺聚糖或粘多糖(Holothurian glycosamino-glycan),是由D-N一乙酞氨基半乳糖、D-葡萄糖醛酸和L-宕藻糖组成的分支杂多糖,相对分子质量为4万一5万;另一种为海参宕藻多糖(Holothurian fucan),是由L-宕藻糖所构成的直链多糖,相对分子质量为8万一10万。

两者的组成糖基虽不同,但糖链上都有部分轻基发生硫酸酷化,并目_硫酸酷基类多糖含量均在32%左右。现已确定,2种海参多糖的结构特殊,都为海参所特有。

有研究报道了附着海参体壁的平滑川L的肌浆网上又分离获得2种新型的硫酸多糖,但结构尚未阐明。同时,从黑海参中提取的相对分子质量为10253D的多糖,在玉足海参中提取的氨基半乳糖、葡萄糖醛酸和岩藻糖,生物活性与刺参勃多糖相似。

  关注度: 2929   Baidu: 1   360: 0   Google: 1   其他: 6

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
中国海参网_海参代理 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.